آیا به دنبال یک مبلمان کاربردی و شیک برای آشپزخانه خود هستید؟ بوفه آشپزخانه می‌تواند فضای ذخیره‌سازی شما را به حداکثر برساند، ظروف غذاخوری شما را به نمایش بگذارد و زیبایی و کارایی به آشپزخانه شما بیفزاید. در این مطلب به بررسی اینکه بوفه آشپزخانه چیست خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا با دنیای بوفه‌های آشپزخانه آشنا شویم.
برای دریافت مشاوره و اطلاع از قیمت دکوراسیون داخلی و بازسازی خانه با استودیو زمان تماس بگیرید.
بوفه آشپزخانه چیست؟
به مبلمانی با طول زیاد و ارتفاع کم بوفه اطلاق می‌شود که معمولاً برای نگهداری و نمایش اقلام در اتاق غذاخوری یا آشپزخانه قرار داده می‌شود و از آن به عنوان سطحی اضافی برای سرو غذا استفاده می‌شود. بوفه‌ها گاهی اوقات ممکن است به صورت مرتفع طراحی شوند و قفسه‌هایی در قسمت بالایی خود برای فضای ذخیره‌سازی بیشتر و نمایش ظروف داشته باشند. قدمت بوفه‌ها به قرن‌ها پیش بازمی‌گردد و برای برآوردن نیازها و ترجیحات مختلف در طول زمان تکامل یافته‌اند.
از بوفه آشپزخانه چه استفاده‌ای می‌شود؟
بوفه به‌گونه‌ای طراحی می‌شود که فضای کافی برای ظروف رسمی و مربوط به مناسبت‌های خاص، سرویس قاشق و چنگال و ملزومات پارچه‌ای که معمولاً در اتاق غذاخوری استفاده می‌کنیم، فراهم کند. همچنین روی آن به عنوان سطحی برای قرار دادن ظروف یا سینی‌های غذا کاربرد دارد. وقتی بر روی آن غذا سرو نمی‌شود، معمولاً برای نمایش مجموعه‌ای متقارن از المان‌های دکوراتیو مانند شمع، آباژور و آثار هنری از رویه آن استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: ۱۰ نمونه از جدیدترین مدل کابینت آشپزخانه
بوفه آشپزخانه باید چه سبکی داشته باشد؟
بوفه آشپزخانه می‌تواند با ست و دکور آشپزخانه و غذاخوری مطابقت داشته باشد یا سبکی بسیار متفاوت از سایر اجزای دکوراسیون داشته باشد تا ظاهر مدرن‌تر و متنوع‌تری ایجاد بشود. یک بوفه آشپزخانه کلاسیک معمولاً جزئیات پرآذین و کنده‌کاری‌های پیچیده دارد و اغلب از چوبی مانند ماهون یا بلوط ساخته می‌شود.
بوفه‌های مدرن اغلب از موادی مانند شیشه، فلز یا چوب لاکی ساخته می‌شوند تا ظاهری شیک و ساده ارائه بدهند. در بوفه‌های سبک التقاطی ترکیبی از عناصر سنتی و معاصر به کار می‌رود. با انتخاب سبک مناسب، می‌توانید جذابیت بصری و عملکرد آشپزخانه خود را افزایش دهید و فضایی منسجم و جذاب ایجاد کنید.
بوفه با قفسه‌های باز یا درهای کابینت شیشه‌ای می‌تواند برای آشپزخانه‌های کوچک‌تر ایده‌آل باشد. این بوفه‌ها سبک‌تر به نظر می‌رسند و حسی مطبوع به فضا می‌دهند. یک بوفه با کابینت بسته، از نظر طراحی سنگین‌تر به نظر می‌رسد و برای آشپزخانه‌های بزرگ‌تر مناسب است.
بوفه آشپزخانه چه سایزی باید باشد؟
تعیین اندازه مناسب برای بوفه آشپزخانه کمی دشوار است. اگرچه بوفه‌ها معمولاً طول زیاد و ارتفاع نسبتاً کمی دارند اما باید اندازه آن‌ها متناسب با ابعاد آشپزخانه باشد. یک بوفه دارای عمق متوسط (از جلو به عقب) بین ۵۰ تا ۵۵ سانتیمتر است. مطمئن شوید که بوفه شما خیلی عمیق نباشد زیرا برای گردش راحت به حداقل ۶۰ سانتیمتر فاصله بین مبلمان نیاز دارید.
طول متوسط ( پهلوبه‌پهلو) یک بوفه 1.5 متر است. این طول برای اینکه بوفه را در کنار یک میز غذاخوری با طول یکسان با بیشتر قرار بدهید، کافی است؛ اما برای میز غذاخوری چهارنفره بزرگ است و بهتر است بوفه با طول کمتر انتخاب کنید.
بوفه آشپزخانه چه ارتفاعی باید داشته باشد؟
بوفه آشپزخانه باید ارتفاع عالی داشته باشد تا بتوانید به راحتی روی آن غذا سرو کنید. ارتفاع استاندارد پیشخوان آشپزخانه ۹۰ سانتیمتر است. این تقریباً ارتفاع مناسب برای بوفه نیز هست. بااین‌حال، برخی از بوفه‌ها بین ۸۶ تا ۹۶ سانتیمتر ارتفاع دارند.
بوفه اگر در کنار میز غذاخوری جانمایی شود و ارتفاعش از ارتفاع میز غذاخوری که به صورت استاندارد بین ۷۱ تا ۷۶ سانتیمتر است، بیشتر باشد، مناسب به نظر می‌رسد. اگر بوفه دارای طبقه فوقانی باشد ارتفاع بوفه معمولاً بین ۱.۵ تا ۲ متر خواهد بود.
انواع بوفه آشپزخانه
بوفه‌های آشپزخانه از انواع مختلفی مانند ساید بورد، هاچ و بوفه با قفسه‌های شناور تشکیل می‌شوند که هر نوع ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارد و بر اساس سلیقه و فضای آشپزخانه‌تان می‌توانید بوفه مناسب را انتخاب کنید. در ادامه انواع بوفه را معرفی می‌کنیم:
ساید بورد
بوفه کناری یا ساید بورد، قطعه مبلمان مستقلی است که معمولاً در کنار دیوار در قسمت غذاخوری یا آشپزخانه قرار داده می‌شود. اغلب دارای یک سطح صاف برای سرو یا نمایش اقلام و ترکیبی از کشوها، کابینت‌ها و قفسه‌های باز برای ذخیره‌سازی است. ساید بورد در سبک‌ها و اندازه‌های مختلف، از طرح‌های سنتی تا مدرن ارائه می‌شود. همه‌کاره و کاربردی است و فضای ذخیره‌سازی را فراهم می‌کند و درعین‌حال دکوراسیون کلی اتاق را نیز تکمیل می‌کند.
هاچ
بوفه آشپزخانه هاچ که به آن هاچ بوفه یا کابینت چینی نیز گفته می‌شود، عملکرد بوفه سایدبار را با فضای نمایشی اضافه شده ترکیب می‌کند. این قطعه معمولاً از یک بخش بوفه پایینی و یک بخش بالایی با درهای شیشه‌ای یا قفسه‌های باز تشکیل می‌شود. بخش بوفه فضایی برای ظروف غذاخوری، رومیزی و سایر لوازم ضروری آشپزخانه ارائه می‌دهد، درحالی‌که در بخش بالایی اقلام تزئینی، چینی‌های خوب یا کلکسیون‌ها نمایش داده می‌شود. بوفه هاچ به دلیل ظاهر شیک و کلاسیک خود محبوب است و اغلب دارای جزئیات پیچیده است.
بوفه با قفسه‌های شناور
این مپل بوفه یک گزینه مدرن و شیک برای آشپزخانه‌ها است. این نوع بوفه شامل قفسه‌هایی است که به دیوار نصب می‌شوند و بدون استفاده از پایه‌های زمینی به صورت شناور و آویزان در فضا قرار می‌گیرند. این قفسه‌ها اغلب از جنس چوب، شیشه، یا فلز ساخته می‌شوند و طراحی زیبا و ساده‌شان، ظاهری منحصربه‌فرد را به ارمغان می‌آورد. بوفه با قفسه‌های شناور امکان نمایش ظروف و اقلام دکوراتیو را فراهم می‌کند. همچنین، قفسه‌های شناور بوفه می‌توانند به عنوان نقطه کانونی زیبایی در آشپزخانه عمل کنند.
مزایای بوفه آشپزخانه
بوفه آشپزخانه مزیت‌های زیادی دارد از جمله اینکه فضای ذخیره‌سازی بیشتری را فراهم می‌کند و امکان نمایش ظروف غذاخوری شیک را به شما می‌دهد. در ادامه به معرفی مزایای بوفه آشپزخانه می‌پردازیم:
به حداکثر رساندن فضای ذخیره‌سازی
یکی از مزیت‌های بوفه آشپزخانه، فضای ذخیره‌سازی فراوانی است که در اختیار شما قرار می‌دهد. با وجود کشوها، قفسه‌ها و کابینت‌های متعدد، بوفه به شما این امکان را می‌دهد که وسایل ضروری آشپزخانه خود را به نحو احسن سازمان‌دهی کنید. به‌این‌ترتیب می‌توانید اقلامی مانند بشقاب، کاسه، ظروف شیشه‌ای، ظروف پذیرایی و لوازم کوچک را ذخیره کنید و آشپزخانه خود را مرتب نگه‌دارید.
نمایش ظروف غذاخوری
بوفه آشپزخانه فرصتی عالی برای به نمایش گذاشتن ظروف غذاخوری شیک و کلکسیونی شما ارائه می‌دهد. می‌توانید چینی‌های ظریف، بشقاب‌های تزئینی و ظروف شیشه‌ای خود را در قفسه‌ها یا کابینت‌های بوفه بچینید. این کار نه تنها به آشپزخانه شما ظرافت می‌بخشد، به عنوان یک نقطه کانونی عمل می‌کند، علاقه بصری ایجاد می‌کند و زیبایی‌شناسی کلی فضا را افزایش می‌دهد.
ایجاد نقطه کانونی در آشپزخانه
بوفه آشپزخانه با طراحی خوب می‌تواند به عنوان یک نقطه کانونی عمل کند، توجه‌ها را به خود جلب کند و تبدیل به یک قطعه شاخص در طراحی کلی آشپزخانه شود. این بوفه چه حکاکی‌های پیچیده، پرداخت منحصربه‌فرد یا یک رنگ چشمگیر داشته باشد، می‌تواند به مرکز آشپزخانه تبدیل شود و به آشپزخانه کاراکتر بدهد و یک آشپزخانه معمولی را به محیطی جذاب و دیدنی تبدیل کند.
عواملی که در انتخاب بوفه آشپزخانه باید در نظر بگیرید
در انتخاب بوفه آشپزخانه امروزه، عواملی مهم باید در نظر گرفته شود که می‌تواند تأثیر مستقیمی در انتخاب یک بوفه آشپزخانه مناسب و جذاب بگذارد. این موارد عبارت‌اند از:
متریال و ساخت
جنس و ساختار بوفه آشپزخانه نقش بسزایی در دوام، زیبایی و الزامات نگهداری آن دارد. مواد متداول برای بوفه آشپزخانه عبارت‌اند از چوب، فلز و شیشه. بوفه‌های چوبی جذابیت و زیبایی طبیعی ارائه می‌دهند، اما ممکن است نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتری داشته باشند. بوفه‌های فلزی ظاهری شیک و مدرن دارند، درحالی‌که بوفه‌های شیشه‌ای ظرافت و سبکی به فضا می‌بخشند.
طراحی و سبک
بوفه‌های آشپزخانه در طرح‌ها و سبک‌های متنوعی ارائه می‌شوند و به شما این امکان را می‌دهند که دکوراسیون فعلی آشپزخانه خود را تکمیل کنید. چه سبک کلاسیک، روستیک، معاصر یا التقاطی را ترجیح دهید، بوفه‌ای وجود دارد که می‌تواند با سلیقه و ترجیحات زیبایی‌شناختی شما مطابقت داشته باشد. عناصر کلی طراحی مانند فرم، خطوط و جزئیات بوفه را در نظر بگیرید و بوفه‌ای را انتخاب کنید که با فضای کلی آشپزخانه شما هماهنگ باشد.
گزینه‌های ذخیره‌سازی
گزینه‌های ذخیره‌سازی بوفه‌ها را ارزیابی کنید و نیازهای خاص خود را در نظر بگیرید. به دنبال ویژگی‌هایی مانند قفسه‌های قابل تنظیم، تقسیم‌کننده‌های قابل جابجایی یا کشوهای دارای ارگانایزرها باشید. تعداد قفسه‌ها یا کابینت‌های موجود و ظرفیت آن‌ها را برای قرار دادن ظروف غذاخوری و دیگر لوازم ضروری آشپزخانه در نظر بگیرید. یک بوفه با طراحی خوب ترکیبی از گزینه‌های ذخیره‌سازی باز و بسته را برای دسترسی آسان ارائه می‌دهد.
بهترین چیدمان‌های بوفه
چیدمان مناسب بوفه آشپزخانه می‌تواند ظاهر و کارایی آن را بهبود بخشد. برای چیدمان زیبا و تأثیرگذار بوفه‌ها روش‌های مختلفی وجود دارد که در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم:
چیدمان بر اساس نوع ظروف
با دسته‌بندی اقلام و ایجاد گروه‌بندی‌های بصری دلپذیر ویترین بوفه خود را بچینید. به‌عنوان‌مثال، یک بخش از ویترین را برای نمایش ظروف چینی، بخش دیگری را برای ظروف شیشه‌ای و قسمتی دیگر را برای نمایش وسایل تزئینی اختصاص دهید. این چیدمان امکان سازمان‌دهی آسان را فراهم می‌کند و مجموعه‌های شما را به شیوه‌ای منظم به نمایش می‌گذارد.
چیدمان تماتیک
ویترین بوفه خود را طوری بچینید که موضوع یا سبک خاصی را به نمایش بگذارد. به‌عنوان‌مثال، اگر مجموعه‌ای از فنجان‌های چای قدیمی دارید، آن‌ها را با نعلبکی‌ها و قوری بچینید. اقلام دکوری مکمل مانند رومیزی توری یا کتانی الهام گرفته از سبک کلاسیک را برای تقویت تم اضافه کنید.
چیدمان بر اساس هماهنگی رنگی
اقلام را در ویترین بوفه خود بر اساس هماهنگی رنگ بچینید. به‌عنوان‌مثال، اقلام با رنگ‌های مشابه را در کنار هم قرار دهید یا با چیدمان موارد از روشن به تیره، یک افکت گرادیانت ایجاد کنید. این چیدمان می‌تواند یک نمایش بصری منسجم و از نظر زیبایی‌شناختی چشم‌نواز ایجاد کند.
چیدمان فصلی
چیدمان ویترین بوفه خود را بر اساس فصول یا تعطیلات تغییر دهید. به‌عنوان‌مثال، در طول فصل تعطیلات، وسایل جشن مانند ظروف غذاخوری با تم تعطیلات، تزیینات یا دکورهای فصلی را به نمایش بگذارید. در طول بهار، چیدمان‌های گل یا اقلام پاستلی رنگ را به نمایش بگذارید. به‌این‌ترتیب بوفه شما در طول سال سرگرم‌کننده و جذاب دیزاین می‌شود.
چیدمان متقارن
اقلام را به صورت متقارن در داخل ویترین بوفه قرار دهید تا، چیدمان بصری متعادلی ایجاد کنید. ظروف را به صورت جفت یا گروهی از اعداد زوج مرتب کنید تا ترکیب بصری دلپذیری ایجاد کنید. این چیدمان حس هارمونی و تعادل را به ویترین خانه شما می‌آورد.
چیدمان چند لایه
از قفسه‌ها و بخش‌های مختلف بوفه خود برای ایجاد یک ویترین چند لایه استفاده کنید. اقلام بزرگ‌تر را در پشت و اقلام کوچک‌تر را در جلو قرار دهید تا عمق و بعد به فضا اضافه شود. برای دیده شدن اقلام و ایجاد سطوح مختلف در ویترین بوفه از رایزر یا پایه استفاده کنید.
کلکسیون‌های شخصی
ویترین بوفه خود را به‌گونه‌ای بچینید تا مجموعه‌های شخصی یا اقلامی را که دارای ارزش احساسی هستند به نمایش بگذارید. خواه میراث خانوادگی، سوغات سفر یا سفال‌های دست‌ساز باشد، نمایش این اقلام در ویترین بوفه، به آن جلوه‌ای شخصی می‌بخشد و داستانی منحصربه‌فرد را روایت می‌کند.
بیشتر بخوانید: چطور چیدمان آشپزخانه کاربردی و زیبا داشته باشیم؟
جمع‌بندی
بوفه آشپزخانه راه‌حلی شیک و کاربردی برای ذخیره‌سازی و نمایش لوازم دکوراتیو در آشپزخانه ارائه می‌دهد. در این مطلب کوشیدیم بوفه آشپزخانه را به طور جامع به شما معرفی کنیم تا با انتخاب بهترین و کاربردی‌ترین بوفه برای آشپزخانه خود و ایجاد یک چیدمان شیک و جذاب، فضای خانه خود را زیباتر کنید.